Selasa, 25 Desember 2012

Informasi Seputar Manfaat dan Yang perlu dihindari dari minuman Kopi

dari membaca sekilas, beberapa hal yang dari SurabayaPresso tambahkan adalah, minum kopi hendaknya tidak terlalu banyak menggunakan gula, atau lebih baik kopi tanpa gula (enak kok :D )

Manfaat dan Kerugian Minum Kopi
link pada tautan judul


Kopi adalah salah satu minuman yang termasuk minuman khas orang indonesia, bagaimana tidak khas pria bahkan wanita di indonesia suka dengan yang namanya mengkonsumsi minuman Kopi ini , termasuk Kopi susu atau pun Kopi Item ( kopi Murni ) , tahukah sahbat bahwa kopi itu mempunyai Manfaat dan Kerugian untuk kita semua, ( ya pastilah tahu ) , kalau dalam kadar yang seimbang Kopi dapat memberikan efek yang Positif bagi Tubuh kita akan tetapi juga dalam kadar yang berlebihan dapat meningkatkan resiko yang tinggi Di dalam Tubuh kita dan Kesehatan kita sendiri 
Seperti yang dikutip di beberapa situs , manfaat Minum Kopi adalah :


 Mengurangi Resiko Diabetes
  1. Menurut Para peneliti di Harvard, mengkonsumsi enam cangkir kopi (Kopi Hitam)
    atau lebih setiap harinya dapat mengurangi resiko diabetes. 54 persen bagi
    pria, dan 30 persenbagi wanita.Penelitian lainnya yang dimuat dalam American Journal of Epidemiology
    menunjukkan konsumsi empat cangkir atau lebih per harinya pada lansia
    memiliki resiko Diabetes tipe 2 lebih rendah dibandingkan dengan yang
    jarang mengkonsumsi kopi.
    Karena selain mengandung kafein, kopi juga mengandung antioksidan, dan
    mineral yang meningkatkan sensitifitas insulin dan metabolisme glukosa. ( kompas.com )
  2. Menurunkan Resiko Kanker Kolon, kanker hati dan Sirosis Hati
    Dua cangkir kopi sehari dapat menurunkan resiko kanker kolon sebanyak 25 persen,dan sirosis hati sebesar 80 persen.Antoksidan yang terkandung di dalam kopi dapat membantu melindungi sel
    dari radikal bebas yang seringkali dikaitkan dengan kanker dan kelainan
    otak degeneratif.
    Dr Francesca Bravi dari Italia menemukan bahwa peminum kopi menikmati
    41 persen pengurangan resiko HCC (Hepatocellular Carcinoma) atau kanker
    hati, dibanding dengan mereka yang tidak pernah mengkonsumsi kopi.
  3. Mencegah Kristalisasi Batu empedu : 2 cangkir Kopi setiap harinya dapat
    mengurangi resiko Kristalisasi Batu empedu sebanyak 50%.
  4. Mencegah Serangan JantungKopi juga dapat melindungi peminumnya dari serangan jantung. Penelitian
    yang dilakukan di Harvard menunjukkan wanita yang mengkonsumsi 5
    cangkir atau lebih setiap minggunya mampu mengalami penurunan resiko
    serangan jantung sebesar 32 persen dibandingkan dengan wanita yang
    mengkonsumsi kurang dari 4 cangkir setiap minggunya.
  5. Mengurangi resiko terkena penyakit Alzheimer.
    penyakit Alzheimer adalah sebutannya alz-zhai-me, merupakan sejenis penyakit
    penurunan fungsi saraf otak yang kompleks dan progresif.
    Penyakit Alzheimer bukannya sejenis penyakit berjangkit.
    Penyakit Alzheimer adalah keadaan di mana daya ingatan seseorang merosot dengan teruknya sehingga
    pengidapnya tidak mampu mengurus diri sendiri (wikipedia.com)
  6. Mengurangi resiko terkena pengakit Parkinson.
    pengakit Parkinson(paralysis agitans) adalah penyakit degeneratif syaraf yang pertama ditemukan
    pada tahun 1817 (An Essay on the Shaking Palsy) oleh Dr. James Parkinson. ( anakmedan.info)
  7. Meningkatkan memori jangka pendek manusia.
  8. Mencegah Sakit kepala
    Satu dosis obat penawar sakit megandung 120 miligram kafein, sama
    seperti jumlah yang ditemukan dalam secangkir kopi. Kafein ditambahkan
    pada obat penawar sakit karena bisa meningkatkan penyerapan dalam
    peningkatan efek penghilang sakit. Kafein juga membatasi pembesaran
    pembuluh darah ke kepala, yang dapat menyebabkan migran. Jadi intinya dalam
    kandungan Kopi mengandung kafein yang berguna sekali untuk tubuh kita dalam
    takaran tertentu yaitu 120mg.
  9. Sebagai antioksidan alami,
    Antioksidan adalah substansi yang diperlukan tubuh untuk menetralisir radikal bebas dan
    mencegah kerusakan yang ditimbulkan oleh radikal bebas terhadap sel normal, protein, dan lemak.
    Antioksidan menstabilkan radikal bebas dengan melengkapi kekurangan elektron
    yang dimiliki radikal bebas, dan menghambat terjadinya reaksi berantai dari pembentukan
    radikal bebas yang dapat menimbulkan stres oksidatif.
  10. Mencegah Gigi rusak
    Komponen yang memberi kopi aroma dan rasa pahit, yaitu Trigonelline,
    diakui para peneliti Italia memiliki zat anti bakeri dan anti lekat
    yang mencegah gigi berlubang. dan dalam takaran yang seimbang dan tidak berlebihan,
    karena apabila berlebihan pasti akan menimbulkan dampaak yang negatif bagi gigi itu sendiri :)
  11. Mencegah KonstipasiKopi cenderung mempercepat proses pengosongan perut sehingga masalah sembelit
  12. Menurunkan risiko kanker payudara
    Menjelang masa menopause, wanita yang mengonsumsi 4 cangkir kopi sehari mengalami
    penurunan risiko kanker payudara sebesar 38 persen, demikian menurut sebuah studi
    yang dipublikasikan di The Journal of Nutrition. Kopi melepaskan phytoestrogen dan
    flavonoid yang dapat menahan pertumbuhan tumor. Namun konsumsi kurang dari 4 cangkir tidak akan
  13. Melindungi kulit.
    Konsumsi 2-5 cangkir kopi setiap hari dapat membantu menurunkan risiko kanker kulit
    nonmelanoma hingga 17 persen. Kafein dapat memacu kulit untuk membunuh sel-sel prakanker,
    dan juga menghentikan pertumbuhan tumor.Dan lain sebagainya , cukup 13 saja yah :D manfaat nya sebenarnya banyak lagi manfaat dari Minum kopi tersebut.

Dan tidak lekang pula dan tidak dapat dipungkiri setiap apaun itu apalagi sebuah makanan atau minuman bahkan obat saja , apabila di berikan dengan takaran yang berlebihan akan mengganggu dari system kesehatan kita sendiri :) , kopipun juga seperti itu , maka dibawah ini akan saya berikan rangkuman tentang Kerugian Minum kopi , atau efek minum Kopi.

  1. Peningkatan Asam LambungKopi dikenal dapat meningkatkan kegelisahan. Dosis konsumsi yang terlalu banyak tidak bisa diterima
    semua orang. Selain itu, tingkat keasaman kopi yang tinggi dapat
    merangsang pengeluaran asam lambung yang berlebih. jadi hati hati untuk yang mengidap penyakit “Magg”
    dalam mengkonsumsi minuman / Kopi ini berikan takaran yang sesuai dan tidak berlebihan.
  2. Peningkatan Detak jantungKafein sebagai kandungan utama kopi bersifat stimulan yang mencandu. Kafeine mempengaruhi sistem kardiovaskuler seperti peningkatan detak jantung dan tekanan darah. Dampak negatif itu muncul bila Anda mengkonsumsinya secara berlebihan. Bagi kebanyakan orang, minum dua sampai tiga cangkirkopi tidak memberikan dampak negatif. Meminum kopi dengan frekuensi lebih dari itu bisa menimbulkan jantung berdebar-debar, sulit tidur, kepala pusing dan gangguan lainnya. Oleh karena itu, bagi mereka yang mengkonsumsi kopi agar tidak mengantuk-misalnya karena kekurangan tidur- disarankan agar konsumsinya disebar sepanjang hari.Riset mengenai hubungan konsumsi kopi dengan keguguran kandungan tidak memberikan kesimpulan seragam. Tetapi, untuk amannya ibu hamil disarankan tidak minum lebih dari satu cangkir kopi sehari.

  3. Kopi dapat menyebabkan constipation atau susah buang air besar , apabila dikonsumsi dengan berlebihan .
  4. Kopi menyebabkan karang gigi dan gigi menjadi kuning bila dikonsumsi dalam jumlah berlebihan. (vibizlife.com)
  5. Kecanduan  ( kafein ) seperti halnya penjelasan diatas Kopi mengndung unsur kafein yang dapat membuat diri kita kecanduan apabila sudah terbiasa minum Kopi setiap hari :D hayooooooooooooo ( saya saya juga kecanduan huhuhuw :( )dan lain sebagainya.

Jadi intinya dalam pembahsan diatas adalah meminum kopi dan kopi itu sendiri mempunyai manfaat yang baik untuk tubuh kita apabila dikonsumsi sesuai dengan dosis yang pas dan tidak berlebihan.
berikut yang saya dapat COPY PASTE dari Kompas.com :P

Kandungan Kafein dalam Makanan/Minuman

    • Satu cangkir kopi rata2 mengandung 100-150 miligram kafein.
    • Satu demitasse (cangkir mini untuk espresso) single-espresso rata2 mengandung 80-120 miligram kafein.
    • Satu cangkir teh rata2 mengandung 40 miligram kafein.
    • Satu batang coklat ukuran sedang rata2 mengandung 20-60 miligram kafein.
  • Satu botol minuman kola berukuran 340ml mengandung 40-60 miligram kafein, atau kira2 separuh kandungan kafein dalam secangkir kopi/espresso.

Efek Jangka Pendek

Dalam “The Pharmacological Basis of Therapeutics” oleh Dr. J. Murdoch Ritchie disebutkan bahwa:
a/ Efek positif dari kafein antara lain: menambah kecepatan berpikir dan inspirasi, menyembuhkan rasa ngantuk dan kelelahan, peningkatan sensor stimuli dan reaksi motorik; misalnya seorang yang mengetik akan dapat bekerja lebih cepat dan dengan tingkat kesalahan lebih kecil.
Secara kedokteran, menurut Dr. Ritchie, kafein yang terkandung dalam 1 sampai 2 cangkir kopi dapat menambah detak jantung, melebarkan pembuluh darah, mendorong aliran sampah2 cair maupun padat dari dalam tubuh, sehingga badan kita terasa lebih “segar”.
b/ Efek negatif kafein bila diserap oleh tubuh secara berlebihan antara lain: kecemasan kronis, gelisah, lekas marah, insomnia, otot berkedut, dan diare. Kafein dalam jumlah yang lebih besar (yang dikandung oleh -misal- 10 cangkir kopi yang diminum berturut2) akan bersifat racun bagi tubuh. Efek yang ditimbulkan antara lain: muntah, demam, dan kebingungan secara mental. Kafein dalam jumlah yang sangat besar bahkan dapat menjadi zat yang mematikan. Dosis mematikan bagi manusia adalah sekitar 10 gram, atau kira2 100 cangkir kopi yang diminum berturut2. Jadi jangan coba2 bunuh diri dengan cara ini, karena kemungkinan besar di cangkir ke 75 perut anda sudah kembung dan tidak kuat minum lagi. Hehe..

Efek Jangka Panjang

Para peneliti sejak lebih dari 20 tahun lalu sudah berusaha menghubungkan kopi atau kafein yang terkandung di dalamnya dengan berbagai macam penyakit, tapi sampai sekarang tidak mendapatkan bukti yang meyakinkan. Tahun 70-an di Amerika Serikat pernah dipublikasikan bahwa meminum 12-24 gelas kopi sehari dapat menyebabkan gangguan kehamilan.. pada tikus Tubuh manusia mungkin mempunyai metabolisme yang berbeda untuk mengolah kafein kan? Yang perlu diperhatikan, meski anda sedang hamil atau tidak, adalah konsumsi yang wajar.

Jumlah Konsumsi yang Wajar

Jadi dalam jumlah yang wajar kafein dapat membantu pikiran, pekerjaan, dan pergaulan, tapi akan berubah menjadi racun bila dikonsumsi secara berlebihan. Jumlah yang tepat berbeda untuk tiap orang. Yang bisa dijadikan pedoman adalah bahwa sampai saat ini tidak ada penelitian yang menyebutkan efek2 negatif kafein terjadi bila dikonsumsi dengan dosis di bawah 300 miligram sehari. Bila 1 demitassesingle-espresso mengandung sekitar 100 miligram kafein, berarti kita bisa minum sampai dengan 3 cangkir espresso sehari dengan aman tanpa terpengaruh efek negatif dari kafein; dengan asumsi anda tidak minum terlalu banyak minuman kola, makan coklat, atau minum obat sakit kepala di hari yang sama.

Yak yak yak :D banyak Copy Paste dari situs besar dan berselancar di dunia internet memberikan manfaat yang baik dan juga buruk di dalam cara berpikir, tergantung kita sendiri yang menelaah nya, dan akhirnya saya mendapatkan sebuah khaidah dan manfaat dalam meminum kopi tenatng positif dan negatif minum kopi , setelah itu chao w, semoga sahabat sehat selalu yah :D
sumber :
http://kesehatan.kompasiana.com/makanan/2010/06/23/positif-dan-negatif-minum-kopi/
http://wikipedia.com
anakmedan.info dan sumber lainnya 

Minggu, 25 November 2012

Menyeduh Kopi (1)


Coffee Brewing method...cara menyeduh kopi

cara menyeduh kopi agar aromanya keluar adalah dengan 2 syarat , diberikan tekanan air pada bubuk kopi dengan tujuan kandungan minyak kopi keluar , temperatur ideal untuk kopi adalah 90-95 drajat .

menurut beberapa pecinta dan praktisi minuman kopi,cara menyeduh kopi dengan air panas, beresiko aroma dari kopi akan terbawa uap air, sehingga aroma kopi yg kita nikmati sudah terbawa angin saat di rebus.

tentang cara menyeduh (brewing) kopi, ada beberapa macam, menurut jenis peralatan barista yang dipergunakan :

1.Drip Method (Kopi Tetes):
kopi di taruh di saringan kemudian di guyur air panas , metode ini banyak di temuin di kedai-kedai kopi di medan dan metode ini sangatlah terkenal. Beberapa pecinta minuman kopi lebih lazim mendengar teknik Vietnam drip, karena secara internasional teknik brewing ini banyak digunakan oleh masyarakat Vietnam di kedai-kedai kopinya.

2. Instant Coffee (Kopi Instan):
kalau metode ini saya rasa paling populer dikalangan masyarakat umum, tinggal buka kemasan alumunium foil siram air panas jadilah kopinya. hanya saja rasa nya menurut selera pabrikasinya masing-masing, para pecinta kopi lebih suka menggunakan teknik brewing barista, walaupun dengan teknik yang palng sederhana sekalipun, karena kompleksnya minuman kopi dimulai dari penanaman, roasting dan seterusnya, sampai tersaji di cangkir kita.

3.Espresso:
metode ini adalah dengan memberi tekanan pada kopi saat di saring , ada 2 jenis alat espresso manual dan otomatis , kalau manual dengan cara seperti pompa di tekan secara manual atau dengan mesin espresso , mesin espressopun ada beberapa jenis ada yang full otomatis dari biji sampai kopi siap saji di kerjakan satu alat termasuk grinder biji kopinya. ada juga mesin espresso dengan grinder kopi terpisah.

4.Vacuum (shiphon):
Air dipanaskan hingga mendidih di dalam teko gelas. Di atas teko tersebut diletakkan bejana gelas berisi kopi bubuk. Air yang panas akan naik ke bejana gelas berisi kopi bubuk, aduk sebentar kira-kira satu menit. Di bejana gelas ini kopi telah siap disajikan namun masih terdapat ampas kopi. Nah, ketika suhu teko gelas di bagian bawah telah mendingin, air kopi di bejana gelas akan turun ke bawah (karena gravitasi dan perbedaan tekanan). Ampas kopi akan tetap tertinggal di atas karena atas kertas saring. Kopi kemudian siap disajikan!

5. Cold brew /Cold Water Method (Metode Air Dingin):
Kopi bubuk dicampur dengan air di dalam sebuah wadah besar, lalu dibiarkan di suhu ruang selama 10 hingga 12 jam. Kopi bubuk yang telah meresap kemudian disaring sehingga menghasilkan konsentrat kopi yang biasanya dilarutkan ke air atau susu. Kopi ini dapat disajikan panas, dengan es batu, atau dicampur dengan es dan bahan-bahan lain seperti coklat.
cara menyeduh kopi ini sangat cocok untuk orang-orang yang sabar, seberapa sabar kah ? bisa di pelajari di sini , bisa beberapa jam brooo :D

6.French Press:
alatnya berupa gelas dengan penyaringan yang di tekan kebawah ,masukkan kopi bubuk ke dalam wadah French Press, kemudian tuang air panas dan aduk. Tunggu selama beberapa menit (umumnya 4-6 menit) sampai air panas bercampur dengan bubuk kopi dan menghasilkan larutan pekat yang kaya akan cita rasa kopi. Lalu tekan tutup French Press untuk menyaring ampas kopi. salah satu link untuk petunjuk manual brewing dengan menggunakan french press bisa dilihat disini

7.Neapolitan Flip disebut juga Reversible Drip Pot :
yaitu alat penyaringan kopi dari cangkir stenlis di letakkan di atas cangkir atau teko pembuat kopi, cangkir yang bawah diisi dengan air dan dipanaskan sampai mendidih. Kemudian alat ini dipindahkan dari kompor dan dibalik. Air kemudian akan mengalir melalui saringan dan kopi bubuk, lalu menetes ke cangkir kopi bagian bawah (yang semula berada di atas).

8. Single Serve Coffee Machine , capcule coffee maker:
Mesin ini cocok untuk mereka yang suka dengan hal-hal praktis. Ngga perlu ribet ngitung takaran kopi bubuk karena kopi bubuknya sudah dikemas di dalam sebuah kemasan (capsule) yang sesuai dengan takaran untuk membuat secangkir kopi. Cukup masukkan kemasan tersebut ke dalam mesin kopi dan didihkan seperti cara memakai mesin Espresso.

seiring dengan perkembangan pengetahuan dan pengalaman para praktisi barista, peralatan brewing banyak dikembangkan dengan berbagai metode alat, misal Presso dan Aoropress, dengan perbedaan jenis dan cara brewingnya

Tiap pecinta minuman kopi memiliki kesukaannya masing-masing dalam menyeduh kopi.

sumber: diolah dan diedit dari berbagai sumber oleh SurabayaPresso

Rabu, 21 November 2012

PRESSO the ultimate espresso maker in manual brewing


PRESSO adalah sebuah alat pembuat Espresso paling ‘CustomizeAble’, dan PRESSO dapat
menghasilkan segala jenis karakter Espresso jika dibandingkan mesin pada umunya yang hanya menghasikan satu jenis karakter Espresso.

Tips, Anda dapat mem variasikan hasil Espresso buatan anda, adalah dengan mengatur :

• Suhu air panas yang Anda gunakan.
• Model dan waktu Pre-Infusion yang anda pilih.
• Banyaknya Air yang Anda gunakan sebelum menekan.
• Model dan Tenaga Tekanan Anda saat menekan kedua lengan kebawah.
• Banyak-Dikit nya Bubuk Kopi yang digunakan.
• Halus-Kasar nya Bubuk Kopi yang digunakan.
• Padat-Tidak nya Bubuk Kopi yang Anda padatkan di 'PortaFilter'.
• Banyaknya Air yang Anda tampung pada cangkir Anda.

“Espresso akan lebih maksimal lagi apabila anda menggunakan Bahan Kopi yang Fresh, Berkualitas,
Disimpan dalam toples kedap udara, terhindar dari sinar matahari”


“Masing masing pribadi dapat menemukan cara-nya tersendiri
untuk dapat menikmati Espresso dengan PRESSO”
-----PRESSO, your personal Espresso Maker!-----

Selasa, 20 November 2012

Harumnya Kopi (1)


Informasi Berikut diperoleh dari pertemuan dengan teman-teman SKAI (Surabaya Kopi Art - Indonesia)

Kopi adalah pohon yang masuk dalam family Rubiaceae dan terdapat 66 macam genus coffea, namun hanya 3 yang ditanam untuk kepentingan komersial :
- Arabika ( coffea Arabika )
- Robusta ( coffea Canephora )
- Liberika ( coffea Liberica )
Pohon kopi pertama kali ditanam di arab dan saat orang Eropa mulai mengenalnya mereka berniat ingin memasarkannya. Seiring dengan perkembangan pasar, bangsa Eropa mulai beroikiran untuk menenemnya sendiri untuk mendapatkan keuntungan yang lebih tinggi daripada sekedar menjadi distributor.
Belanda berhasil mendapatkan dan membawanya ke Indonesia untuk ditanam. Bibit Liberika di dapatkan dari Kongo, namun saat pertama kali ditanam terkena penyakit. Bibit Robusta oleh Belanda pertama kali ditanam di daerah Gunung Kawi.

Kopi Arabika merupakan kopi yang menjadi favorit penikmat kopi dunia, namun ditakuti bahkan cenderung di benci oleh peminum kopi di Indonesia karena rasa asam yang dimilikinya dan dikhawatirkan menyebabkan sakit perut.
Padahal apabila dihitung kadar PH yang dimiliki oleh kopi adalah 2 - 2,5 tidak cukup asam dibandingkan cuka yang biasa digunakan oleh orang Indonesia sebagai bumbu masak maupun pelengkap hidangan.
kata kunci yg biasa digunakan oleh penikmat kopi Indonesia untuk kopi Arabika adalah : Acidity, complex, wangi/aroma.

Kopi Robusta merupakan kopi yang dicintai oleh petani Indonesia, karena tahan penyakit dan rasa sesuai dengan mulut & karakter orang indonesia
kata kunci yg biasa digunakan untuk robusta ini adalah : kental & pahit

"beans of the best flavour which are produced in special microclimates"- Erna Knutsen, 1974, Tea & coffee trade Journal.
Yang mempengaruhi microclimates adalah karakter tanah & lokasi tersebut.
" Coffee which scores 80 point or above on a 100 point scale is graded 'speciallity'. Speciallity coffee are grown in special and ideal climates, and are distnctive because of their full cup taste  and little to none defacts. The unique flavours and taste are a result of the special characteristic and composition of the sols in which they are produced." - SCAA (Speciallity Coffee Association of America)


Semoga sedikit ilmu ini berguna bagi teman-teman


Senin, 05 November 2012

ROK Presso - Espresso Coffee maker


ROK Presso Coffee Maker

Mesin pembuat kopi espresso portable, dengan harga sangat ekonomis, anda bisa memperoleh kualitas minuman kopi sekelas café branded



Mau buka warung kopi atau café kopi dengan budget ekonomis ? Bisa

Sudah punya warung kopi , tapi masih menggunakan kopi sachetan dipasaran umum ? sekarang anda bisa bikin kopi sekelas café star**** dengan alat ini (ingat ! harga sepersepuluh lebih murah dibanding mesin kopi di café-café terkenal itu
Sudah punya café dengan peralatan mesin kopi espresso mahal ? dengan alat ini, anda bisa bereksperimen membuat resep2 kopi pilihan berbahan dasar kopi espresso. Mau mencampur kopi anda dengan kacang mente, almond atau kacang kenari untuk citarasa yang beda ? bisa
Sudah punya ROK Presso ? silahkan tambah satu atau dua lagi untuk meningkatkan kapasitas layanan produksi café anda, ingat ! satu mesin espresso paling murah pun, harganya setara dengan 6 sampai 7 unit ROK Presso ini
Mau traktir teman di rumah atau kost-an dengan sajian kopi khas ala café, dengan resep2 hasil kreasi sendiri ? mantabbb


Jadi tunggu apa lagi, pertanyaaan lain atau mau langsung beli produk harga ekonomis tapi kulitas fantastis ini,
SURABAYA PRESSO
Coffee and Barista store
Puri Surya Jaya Blok B3 No.3
Gedangan Sidoarjo
Mobile. 0815 502 5757



Harga Rp. 2.300.000,00 (dua juta tigaratus ribu rupiah) - free ongkir area Jawa

Minggu, 04 November 2012

4 hari lagi promo ROK Presso Coffee maker

4 hari lagi 10 Nopember Cakkk !

4 hari lagi masa harga promo ROK Presso Coffee maker selesai !

buktikan anda memperoleh harga yang murah untuk produk yang istimewa ini

cak utowo ning, sing arep buka warung kopi spesial, cafe budget ekonomis kualitas istimewa...monggo tumbas ROK Presso Coffee maker

Harga normal Rp. 2300.000,00 (sekarang masih promooo !!! ) - free ongkir area Jawa

Kamis, 01 November 2012

Sekilas kesan ROK Presso Coffee Maker

First touch and first taste....

Exiting in touching and great in taste...

untuk para Barista dan coffee lover Surabaya...layak di miliki

segera kontak marketing Surabaya Presso untuk harga promo !


SURABAYA PRESSO
Puri Surya Jaya B3 No 3, Gedangan Sidoarjo
Mobile. 0815 502 5757
Flexi (mobile). 031-72983048

Selasa, 30 Oktober 2012

Resep Kopi Kenari Gula Jawa (percobaan)


Kopi Kenari Gula Jawa (percobaan)
Bahan :
1. Kopi Luwak
2. Kacang Kenari 2-3 butir
3. cengkeh kira-kira 5-7 bunga
4. gula jawa secukupnya sesuai selera (manis atau kurang manis)

cara membuat :
semua bahan direbus jadi satu dengan takaran air kira-kira 200 ml, rebus sampai seluruh gula jawa merah meleleh dan air mendidih, saring, tuang ke gelas dengan saringan

review hasil :
kecuttt..hehehe...rasa asli kopi yang asam sangat terasa, namun dari percobaan selanjutnya diperoleh informasi bahwa rasa asam yang kuat juga di dukung oleh gula jawa (tersangka kedua)

PS.
saran dan kritik silahkan diinformasikan untuk perbaikan.

Senin, 29 Oktober 2012

Kopi dan Cangkrukan


Kopi merupakan salah satu tanaman yang sudah lama dikenal untuk digunakan sebagai minuman sudah sejak lama.
Dalam perkembangannya juga banyak mewarnai perubahan peradaban manusia. Mulai digunakannya kopi sebagai minuman berkhasiat (jika boleh saya sebut jamu, untuk memudahkan kosakatanya), karena memang kopi juga dikenal khasiatnya untuk berkaitan dengan beberapa hal tentang keshatan manusia.
Surabaya, kota pusat pemerintahan propinsi Jawa Timur, banyak memiliki cerita khas mengenai budaya dan tentang ke-khas-an karakter masyarakatnya.
Cangkrukan dalam adat, kebiasaan atau budaya masyarakat Surabaya, atau arek Suroboyo, telah lama dikenal sebagai salah satu sarana interaksi antar masyarakat. Dalam bahasa yang lebih umum secara nasional adalah nongkrong (hehe...sama2 bukan bahasa Indonesia), atau berkelompok dan membicarakan sesuatu atau beberapa hal, baik topik yang ringan sampai hal-hal yang sedang menjadi headline berita.
Kopi, minuman berkafein tinggi ini, lebih lazim atau umum digunakan saat cangkruk atau nongkrong bersama teman atau kerabat. Secara logis, khasiat kopi yang dapat menekan kinerja syaraf manusia, agar dapat terjaga lebih lama, memang mendukung kegiatan cangkrukan ini.
Cangkrukan, biasanya dilakukan pada saat malam hari atau menjelang petang, atau bahkan sampai menjelang pagi, dan kopi, adalah teman minum yang tepat untuk itu.

Monggo disruput cak kopineee...

Senin, 22 Oktober 2012

Bisa apa para Barista lover dengan PRESSO ROK Coffee maker ?

Dengan paket yang tersedia dalam box Presso ROK coffee maker, anda bisa memperoleh minimal 2 resep dasar dalam pembuatan minuman kopi seperti yang ada di cafe-cafe profesional, yaitu jenis kopi espresso atau latte - cappuccino

1. menghasilkan kopi espresso yang di buat dengan tekanan, untuk memperoleh standar kopi espresso ala professional barista, tanpa perlu dihubungkan ke terminal listrik dan mudah dibawa kemana-mana.

2. milk frother, perlengkapan untuk membuat foam susu, sebagai pelengkap untuk membuat latte atau cappuccino, dengan peralatan sederhana tanpa mengurangi kualitas hasil foam dari susu yang dipergunakan

untuk meningkatkan kualitas dan hasil dari kopi yang kita buat, tentunya dengan beberapa percobaan untuk memperoleh komposisi bahan yang tepat dan hands on experiences (pengalaman dalam menggunakan) peralatan milik kita, akan kita peroleh tingkat keahlian yang semakin baik dalam menjadi seorang barista

Barista tools yang ekonomis

Anda ingin mendalami teknik Barista, dengan modal peralatan yang sederhana ?

Suka bereksperimen dengan resep-resep kopi dengan bahan kopi espresso ?

Ingin buka warung kopi modal menengah ?

Perlu alat coffee maker untuk memperoleh kopi espresso yang sebenarnya dengan harga sangat ekonomis ?

Kini hadir di Surabaya, ROK PRESSO COFFEE
tanpa listrik, mudah dibawa kemana-mana dan yang terpenting adalah ekonomis

Hubungi Marketing SURABAYA PRESSO segera, untuk memperoleh discount special masa promo !